- צפה בנקודה זו באמצעות Google Earth
- גרסה להדפסה
- 1219 צפיות
בית הבד בוסתן אשתאול ממוקם במושב אשתאול שבמטה יהודה, אזור הידוע עוד מימי קדם בעצי הזית המניבים שבו ובשמן הזית האיכותי במיוחד המופק מעצי זית אלו.
בסביבות בית הבד גדלים עצי זית עתיקים שגילם נאמד במאות רבות של שנים, ואשר ננטעו על ידי תושבי המקום לאורך כל תקופות ההיסטוריה השונות, ואשר שימרו את יחודיות המקום ושמרו על המשכיות המסורת של הפקת שמן הזית הכתית המעולה באשתאול לאורך כל השנים.
בחפירות אשר נערכו באיזורים שונים במושב אשתאול ובסביבתו נתגלו שרידים של בתי בד עתיקים מסוגים שונים ומתקופות שונות המעידים על ההיסטוריה של אשתאול כישוב עתיק יומין שעסק בהפקת שמן זית עוד בימי קדם מכרמי הזיתים הרבים שבסביבה.
בבוסתן אשתאול מחדשים מסורת עתיקת יומין זו ומשלבים בין ישן לחדש: בית הבד שלנו מכבד את המסורת העתיקה של הפקת שמן זית כתית מעולה, תוך כדי הקפדה על איכות ללא פשרות, שימוש בציוד מתקדם וחדיש, ושמירת ערכי הנוף והטבע על ידי יצור שמן זית ללא כל תוצרי לוואי המזיקים לסביבה.
בבית הבד נערכים סיורים המתאימים לכל המשפחה, ובעונת המסיק ניתן לצפות מקרוב בתהליך הפקת שמן הזית. אנו שמחים לארח קבוצות וטיולים מאורגנים בבית-הבד שלנו לכל אורך ימות השנה, וכל שעליכם לעשות הוא לתאם ביקור שכזה מראש.
הסיור בבית הבד כולל:
* הסבר קצר על עץ הזית וההיסטוריה שלו
* הסבר על תהליך עצירת שמן הזית
* סיור בבית הבד
הסיור איננו כרוך בתשלום, ומתאים לכל הגילאים.
המקום נבנה בסטנדרטים של נגישות מלאה לעגלות ילדים וכיסאות גלגלים בכל בית הבד.
__________________________
