מסעדת סקאלה Scala בירושלים
סקאלה, מסעדה אקסלוסיבית בליבה הפועם של ירושלים בניצוחו של שף אורן ירושלמי מפגישה בין אלגנטיות והידור לאנרגיות צעירות, סגנון חיים אורבני וטעמים עכשוויים.
המפגש הקולינרי בין חומרי גלם מקומיים, בשיא טריותם, לטכניקות בישול בינלאומיות, יוצר מטבח ים תיכוני מקורי ומענג לכל חיך. התפריט כולל מגוון מנות , המתאימות לאכילה משותפת, ללא מחויבות לכללים נוקשים של סעודה. את החוויה של SCALA, משלים שירות אישי, מקצועי ומוקפד.
סקאלה היא מסעדה כשרה, המיועדת לכל מי שבא להנות ממטבח איכותי ומחוויית בילוי, ומעניקה מענה שלם למגוון קהלים: תיירים, דיפלומטים, אנשי עסקים, תושבי ירושלים וחובבי בילוי מרחבי הארץ.
סקאלה מציעה ללקוחותיה מגוון אפשרויות, החל ממשקה בלבד, וכלה בארוחת ערב מלאה ומענגת.
יופי של מסעדה, מכובדת מאד וגם כשרה - לא פשוט בימינו. התפריט מבוסס על חיבורים מפתיעים ומלאי תעוזה, על צבעוניות וטעמים עשירים, ועל חומרי גלם מקומיים טריים. בסיס המטבח ים תיכוני ושיטות הבישול צרפתיות. על המטבח אמון השף אורן ירושלמי, בוגר ביה"ס ליסודות הגסטרונומיה, מבין המובילים בעולם, LE NOTRE, אשר בצרפת. עד לאחרונה, עבד השף ירושלמי בכמה מן המסעדות הנבחרות בניו יורק ובהן , WD50, GREY ו – Cafe Bouley. ירושלמי בא לידי ביטוי בשפה אישית, הקפדה ומקצוענות בכל הקשור לבחירה וטיפול בחומרי הגלם.
האמנים פטריסיה גוטמן וערן אופיר יצרו מטבעות פסיפס גדולים שמוטבעים בין אבני המדרכה בעמק רפאים
למידע נוסף...טבע בלב ירושלים: תחנת מנוחה לציפורים נודדות מזה אלפי שנים, הפתוחה לקהל במגוון פעילויות מרתקות.
למידע נוסף...הפרלמנט של מדינת ישראל המכונה ''הכנסת'' נדד ממבנה למבנה עד שהגיע למשכנו הסופי בגבעת רם בירושלים בשנת 1966.
למידע נוסף...מוזיאון ארצות המקרא בירושלים הוא המקום לשוחרי היסטוריה מקראית והיסטוריה של המזרח התיכון.
למידע נוסף...
דרוגי-גולשים
מסעדה מעולה
המסעדה אחת הטובות בירושלים אם
עמודים