פלאפל היפו אבן גבירול תל אביב

פלאפל אורגני וגם סביח וחומוס אורגני.
לכאורה, פלאפל שנחשב מזון מטוגן ולא במיוחד בריא, רק שפה הוא אורגני, דהיינו מיוצר מחומוס אורגני. החומוס טחון טרי יום יום. יש חילוקי דעות אם אורגני אכן משנה משהו. מחקרים אחרונים לא תומכים שיש שוני מבחינת הרכב תזונתי, אולי בהיבט של רעלים.
המחיר דומה לפלאפל רגיל. בפיתה 17 ₪. אפשר גם בצלחת וגם ארוחת חומוס או מגוון ארוחות נוסף- חומוס, סביח, שקשוקה.
אפשר להוסיף ירקות שונים וחמוצים. יש גם נישה שלמה של רטבים תוצרת בית, שמצויין עליהם ללא צבעי מאכל וחומרים משמרים. לדוגמא, רוטב שום.
השמן קנולה. מלבד פיתות רגילות, יש פיתות ללא גלוטן ( לחולי צליאק ) ופיתות מקמח מלא.
מיחם לכוסיות תה עם נענע ככל שתרצו ועל חשבון הבית.
בעיצוב המקום הרבה ירוק. עושה רושם נקי ומסודר. דלפק באמצע, עוד דלפקים בצד ואפשר גם לשבת בחוץ ולאכול אורגני באבן גבירול המפוייח.