יקב צובה

דרוג הגולשים: 
5
ממוצע: 5 (דרוג 1)
כתובת: 
קיבוץ צובה
קיבוץ צובה
אזור בארץ:
דמי כניסה:
שעות פתיחה: 
בתיאום מראש
טלפון: 
02-5347678 ,054-5637920

יקב צובה הוא יקב יחסית חדש , שהחל את דרכו בשנת 2005 אך הכרמים בקיבוץ צובה, מהם מגיעים הענבים ליקב, ניטעו כבר בשנת 1996 והם מכילים 15 זנים שונים של ענבי יין.

היקב מייצר כעת 60,000 בקבוקים בשנה, כאשר כ-20% הם מיועדים לייצוא, 50% לשיווק בשוק המקומי וכ-30% נמכרים ביקב. היקב גדל עם השנים, ולכן בשנת 2008, ניטעו בצובה עוד 150 דונם של ענבים, שחלקם מיועדים ליצור יין ביקב צובה, ועדיתים להגדיל את כמיות הייצור בצורה משמעותית. היקב מייצר כמה סדרות של יינות, ומתמחה ביינות "טהורים", על טהרת זן אחד בלבד של ענבים כגון יינות השירז, מרלו, שרדונה, קברנה סביניון המעולים.

למקום יש גם סדרת יינות קינוח הכוללת יין קינוח לבן המונפק מ-100% ענבי שרדונה ובעל ארומה חזקה של דבש, משמש, דודאים ותאנים מיובשות, ויין קינוח אדום בסגנון פורט המופק מ-100% ענבי קברנה סביניון וארומה של פירות יבשים כמו שזיפים, תאנים, צימוקים ודובדבנים, המתובלים בעץ אלון קלוי הודות ליישון ארוך בחביות (14 חודשים).

כל יינות היקב כשרים למהדרין בהשגחת רבנות מטה יהודה. לתיאום סיורים מודרכים וטעימות יין ביקב המשולבים בסיור בכרמים ובגיתות העתיקות יש להתקשר מראש.

יקב צובה - הכניסה
יקב צובה - החנות
יקב צובה - החביות
יקב צובה - החביות
יקב צובה - הגת העתיקה

דרוגי-גולשים

התמונה של Michal Moreno

5
היקב פתוח כל ימות השבוע ואפשר לבקר ולראות את חדרי היצור. פול - היינן, היה גם המוכר בחנות, והסביר בשמחה רבה על כל יינות היקב, הסבר שלווה בטעימות. היינות כולם מאוד טעימים, מחיריהם מתחילים ב-90 דקלים לבקבוק. אפשר לבקש ארוחת ירקות, לחם וגבינות על המרפסת עם הנוף היפהפה של צובה.

עמודים

דרוגים ומקומות קרובים
מסעדת קפית בגן הבוטני - המרפסת

קפית בגן הבוטני

5
ממוצע: 5 (דרוג 1)

לא יכול היה להיות מקום מתאים יותר למסעדת "קפית" מאשר זה שמול האגם בגן הבוטני בירושלים. 

טעים כאן, נעים מאוד, והשירות מאוד אדיב ומקצועי.

למידע נוסף...
מסעדת מודרן בירושלים

מסעדת מודרן - ירושלים

0
עדיין אין דרוגים

מסעדה עם תפריט מגוון במוזיאון ישראל בירושלים

למידע נוסף...
מסעדה ביתית אמא בירושלים קובה ממולאים בשרים חומוס

מסעדת אמא בירושלים

4.5
ממוצע: 4.5 (2 דרוגים)

מסעדת אמא היא כנראה המסעדה הביתית הכי מוכרת והכי פופולרית בירושלים. קובה, ממולאים, בשרים, חומוס

למידע נוסף...

קפה נחלא בירושלים

0
עדיין אין דרוגים

בית קפה שכונתי תל אביבי בלב נחלאות בירושלים. בקפה נחלא תפריט חלבי כשר, ארוחות בוקר, ובר לילי עם הופעות חיות.

למידע נוסף...