בודגא סושי בר מקסיקני- אסיאתי באפרת

מלכת האוכל הכשר של ניו יורק ובעלת תוכניות הבישול המצליחות " Joy Of Kosher" ו- " Joy Of Israel", ג'יימי גלר, הגדירה אותה כאחת משתי המסעדות החביבות עליה בישראל.

מדובר ב"בודגא" - מסעדת סושי צעירה ומבטיחה בלב העיר אפרת שבגוש עציון, 30 דקות מירושלים ובית שמש.

בודגא – Bodega היא מסעדת פיוז'ן שיוצרת שילוב מפתיע בין המטבחים האסיאתי והמקסיקני, ומגישה מבחר מרענן במיוחד של הרולים המגולגלים. בתפריט הסושי תמצאו מנות בשמות טעימים כמו דרקון ירוק, קינג סלמון, בלוד שוגר מקס מג'יק וספייסי בטטה. בנבחרת הטעמים מככבים הסלמון, האבוקדו, אצות ווקאמה, ועוד שילובים מעניינים.

המנות מגיעות גם בגרסאות חריפות וקראנצ'יות כיאה למסעדה מקסיקנית.

הבירה המשובחת בבודגא זורמת כמים, הצ'יפס מושלם ופריך, והסושי ייחודי ומצוין.

כמו כל המסעדות הישראליות המצטלמות לתכנית הבישול החדשה של האייקונית האמריקאית, גם בודגא עומדת בתנאי הסף: כשרות למהדרין.

בבודגא מתקיימות מידי ערב הופעות חיות מוזיקליות והאווירה במסעדה חמימה ומהנה. המסעדה מבצעת משלוחים ואף מפעילה קייטרינג ב-take away.