מסעדת מחלבת הנוקדים מתקוע

מחלבת הנוקדים בתקוע נמצאת אמנם בירידה מאזור גילה בירושלים לכיוון הבקעה וההרודיון, אך עשויה להיות מקום השווה עצירה בפני עצמה במידה ואתם כבר באזור.

הגענו לחווה ביום חורף שמשי ונעים. המקום הוא הרבה מעבר לחוויית האכילה עצמה- הוא עוסק בשילוב נוער בסיכון העובד במקום, מחזור וידידותיות לסביבה וכן לא מחפש פרסום, שיווק או חיי מדף ארוכים, דבר המבטיח את טריות המוצרים.

במקום מוצעים מספר שולחנות גדולים וארוכים. אנחנו ניסינו את ארוחת הטעימות הכוללת גבינות צאן משובחות באינסוף סוגים, טאפסים ולחמים מדהימים. שווה להשקיע ולהוסיף יין על מנת להשלים את האווירה הכוללת ישיבה במבט אל נופו של מדבר יהודה.

לבסוף לקחו אותנו העובדים לראות כיצד מכינים במקום ריבת חלב וכמובן שלא הייתה ברירה אלא לרכוש אחת. במקום חנות קטנה המוכרת בעיקר את הגבינות המקומיות במאה אחוז טריות.

השירות אדיב ונינוח, כרוח המקום, והחוויה רק עשתה לנו טעם של עוד.