יקב קדמא

דרוג הגולשים: 
0
עדיין אין דרוגים
כתובת: 
משק 45
כפר אוריה
אזור בארץ:
דמי כניסה:
שעות פתיחה: 
א-ה: בתיאום מראש; שישי-שבת: 11:00-15:00
טלפון: 
02-9927894 054-9195156

יקב קדמא הוא בוטיק קטן ומשפחתי יחיד במינו, שהוקם בשנת 2010.

קדמא - יינות כדי חרס

זהו היקב היחיד בארץ בו משתמשים בכדי חרס ענקיים כחלק מהליך הייצור המרתק של היין.

כל משפחת סלוצקין שותפה לעשיה תחת עינה בפקוחה של מנהלת היקב ואם המשפחה - לינה סלוצקין.

אז מה מיוחד ביקב קדמא? היקב המשתמש בשיטות עתיקות לייצור יין ובכדי חרס ענקיים כחלק מתהליך היצור של היינות, ולא בחביות יין הנהוגות בענף.

היקב נולד בסופו של מחקר מקיף שערכו בני המשפחה במדינות שונות בעולם, בעיקר בגרוזיה בה עדיין נהוג ייצור יין בכדים מיוחדים המיוצרים במיוחד למטרה זו.

השימוש בכדים נותן ליין את היחודיות, הטעם והארומה שלא ניתן למצוא ביינות אחרים.

יקב קדמא הוקם בליווי השמות המובילים בתעשיית היין בארץ: פרופ' עמוס הדס, מחבר הספר הגפן והיין בארכיאולוגיה של ארץ ישראל; וד'ר ארקדי פפיקיאן, מבכירי הייננים בארץ.

מיקומו של היקב נבחר בקפידה: בכפר אוריה גידלו כרמים ועסקו בייצור יין כבר בתקופות עתיקות. היקב החדש נבנה על שטחה של גת עתיקה. בחפירות שנעשו בקרבת מקום נתגלו שרידי ישוב מהתקופה הביזנטית, הרומית והחשמונאית.

היינות של יקב קדמא זכה בשלל פרסים ומדליות במהלך השנים, בתחרויות בישראל ובעולם.

ביקב מתקיימים אירועים וכן ישנו מרכז מבקרים פתוח לקהל הרחב.

יקב קדמא בכפר אוריה
יקב קדמא בכפר אוריה
דרוגים ומקומות קרובים
אורחן מצפה הראל

אורחן מצפה הראל

3
ממוצע: 3 (דרוג 1)

אורחן הראל הוא קצת מכל דבר, אבל אם אתם קבוצה שמתכננת לבקר באזור אורחן הראל יכול להיות יופי של בחירה לעצירה והתרעננות.

למידע נוסף...
קפה אהלן בנווה שלום

קפה אהלן בנווה שלום

4.5
ממוצע: 4.5 (2 דרוגים)

בית קפה וחנות מזכרות בכניסה לישוב נווה שלום

למידע נוסף...
מסעדת עיזה פזיזה (לשעבר שביל עיזים בטל שחר)

עיזה פזיזה

4.5
ממוצע: 4.5 (2 דרוגים)
סתם ככה, באמצע יום של חורף קפצנו לנו לקפה ומשהו לאכול ב"שביל עיזים" במושב טל שחר.
על המקום שמענו כבר מזמן - אבל לקח לנו קצת זמן להגיע...
למידע נוסף...
בית קפה Sparro ספארו בטל שחר

בית קפה מסעדה Sparro ספארו בטל שחר

2.5
ממוצע: 2.5 (2 דרוגים)

בית קפה פיצריה קטן וחמוד בלב הנוף הפסטורלי והשקט של מושב טל שחר. יש משלוחים.

למידע נוסף...