יקב נבו
היחוד של יקב נבו הוא בכך שבו ייצור היין התחיל הרבה לפני נטיעת הכרם - ליתר דיוק התעניינות ביין וייצור עצמאי ראשוני החלו כבר בשנת 2001 ואילו היקב הוקם רק כ-10 שנים אחרי. נבו, שעל שמו קרוי היקב החל בייצור יין כתחביב, כשענבים נרכשו אצל אחד המגדלים המקומיים והתוצאה הייתה מאוד מוצלחת. משנה לשנה כמות הענבים והיין גדלה עד שבשנת 2010 ניטע כרם במושב מטע ועליו אחראי הכורם עמית ניר ממטע, הנחשב לאחד ממגדלי הענבים הטובים בארץ.
שימוש בחומרים משמרים ביקב הינו מינימלי כדי להפיק מהענבים את הטעם הטבעי שבו. תהליך התיישנות היין הינו כ-14 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי, השהייה בחביות מעניקה ליין טעם וארומה משובחת. אך תהליך ההתישנות נמשך גם אחרי הבקבוק, שם היין מתיישן עוד כ-6 חודשים.
למרות שמדובר ביקב בוטיק קטן המייצר רק כ-3500 בקבוקי יין לשנהף קיים במקום מרכז מבקרים בו אפשר לקבל הסבר על היקב וייצור היין, לטעום מיינות המיוצרים במקום, להנות מלחמים באפייה בטבון, סלטי הבית וגבינות מיוחדות, וכל זאת באוירה פסטורלית שקטה.
שווארמה השמן בית שמש אזור תעשיה צפוני
שווארמה השמן בבית שמש הפכה זה מכבר למוסד רציני ביותר בעיר למרות שהסניף חדש למדי.
למידע נוסף...ג'סט מיט בית שמש Just Meat
עם עובדה אחת אי אפשר להתווכח: טעים פה. האוכל טעים.
ג'סט מיט בית שמש הוא סניף של רשת ג'סט מיט המציעה מנות בשר בלחם פרנה טרי מהתנור, עם רטבים שעושים את כל העסק טעים מאוד.
אצה בית שמש
סניף אצה בית שמש הממוקם במרכז הקניות ביג - מחליף בהצלחה רבה את בנק דיסקונט שהיה פעם במקום, ומציע סושי לא רע בכלל במחירים סטנדרטיים.
למידע נוסף...ג'אפן ג'אפן בית שמש
הנודלס - היו גם טעימים למדי, למרות שמאוד מתובלים ויותר מדי מתוקים. בפעם הבאה נזמין עם מעט רוטב. השירות היה איטי, במיוחד בכל הנוגע להכנת סושי. קיבלנו את מנת הנודלס כ-10 דקות לפני הסושי.
למידע נוסף...