מסעדת אורי בורי בעכו

אורי בורי נמצאת על הטיילת של עכו העתיקה, קרוב לים, בתוך חלל גדול עם תקרות גבוהות וריהוט פשוט. במקום שפע של דגה טריה מהים התיכון לצד דגים ומעדני דגים מיובאים באיכות מעולה מרחבי העולם.

מה שתזמינו יהיה טעים והמקום הינו אבן שואבת לחובבי דגים ופירות ים. כיום נחשבת מסעדת אורי בורי לאחת ממסעדות הדגים הטובות בארץ. והיא אכן מצדיקה את שמה כל יום מחדש. מנות דגים ופירות ים היוצאות מהמטבח פשוט מעולות. היתרון הנוסף שראינו במקום היא האפשרות להזמנין מנה שלמה או חצי מנה וכל העיקריות שבתפריט. חצי מנה יקרה מט יותר, אך זה מאפשר לכם לטעום יותר מנות מהתפריט המעולה של המקום. כמי שהחליטו ללכת על האפשרות של חצאי מנות, אנחנו חייבים להעיד כי גודל המנות כאן די מכובד וחצי מנה שאתם תקבלו אכן תשביע אתכם.

אנחנו החלטנו ללכת על דגים ולא על פירות ים, למרות שגם תפריט הפירות ים נראה נפתה ביותר, ובחרנו בפורל ברוטב שמנת ובלברק בחמאת רוזמרין ובלסמי מצומצם. הלברק שהגיע לשולחנינו ראשון, היה מלווה בקרם דלעת וערמונים שהתאים מאוד לגד העדין, אבל השילוב מתאים למי שאין לו בעיה עם שילוב המתיקות של הדלעת והערמונים במנה. מנת הפורל שהגיע אלינו אחרי המתנה מעט ארוכה מדי לטעמי, אך אני חייבת לציין כי המקום היה מלא לגמרי, הייתה די מעניינת - הפורל מתבשל בקדרה ברוטב שמנת וכשהוא יוצא המטבח הוא לא מונח על שולחנכם אלא המלצר מחלק את מנת הדג בין הסועדים, ושימו לב, זורק לתוך הקדרה בה בושל הדג מנת אורז צהוב ועוטף אותו בשאריות הרוטב היטב. התוצאה הסופית מאוד מזכירה דג בליווי ריזוטו גבינות. זוהי מנה מצויינת ודי משביעה הודות לרוטב השמנת המסיך והשמן.

איכות חומרי הגלם כאן, אכן מעולה כמו שציינו קודם, ובתפריט המצומצם רק לדגים ופירות ים יוצר מסעדה שבאמת מתמחה במה שהיא עושה.
המיקום של המסעדה, פשוט ברכה לבעל העסק, המסעדה ממוקמת בנמל עכו, ממש ביציאה ממנהרות הטמפלרים, כך שדבר ראשון שאתם רואים אחרי שיצאתם ואחת האטרקציות המבורות של עכו בשנים האחרונות, זה אורי בורי. ולכן המקום תמיד מלא במיוחד בסופי שבוע, אך שמומלץ להזמין מקום מראש. בגלל התפוסה המלאה המלצרים, שאכן מאוד נדיבים ומשתדלים, לא תמיד יכולים לעמוד בקצב הבקשות שלכם, אז אנחנו מאוד ממליצים לחשוב היטב על ההזמנה ולהזמין הכל ביחד, כי המלצר לא תמיד פנוי לגשת אליכם, וגם המנות העיקיות לוקחות כ-20 דקות לפחות.

ההמתנה, כמה שהיא יכולה להיות מעצבנת לפעמים, מעידה כי כל המנות כאן מתבשלות במקום מחומרים טריים, אז זיכרו גם בבית הדג לא קופץ אליכם לצלחת מיד, אלא יש להמתין בסבלנות לסוף הבישול. ותאמינו שבאורי בורי אכן ההמתנה משתלמת!
למסעדה חדר ארוח פרטי עד 24 איש, חניה בשפע וגישה קלה לנכים.