יקב צפרירים

יקב צפרירים הוא יקב משפחתי וצעיר מאוד - הוא נולד בשנת 2004 ע"י שייקה, ולורי, וכמובן שאסור לשכוח את הילדים ברק, עמרי, יואב ואבישי. היקב הוא הבייבי המשפחתי ולכן הוא גם ממוקם במשק של המשפחה המושב צפרירים. זהו יקב קטן ומקסים המייצר רק 5000 בקבוקים של יין אדום לשנה.
כמה דברים תורמים ליחודיות היין היוצר ביקב המקסים הנ"ל:
- הטיפול מסור בכרמים של כל בני המשפחה
- הטופוגרפיה של עמק האלה - הגבעות הנישאות לגובה 350–400 מ' והעמקים הצרים עם אדמת סחף מעורבת בגיר המתאימים לגידול ענבים.
- אקלים הייחודי של המקום - הפרשי הטמפרטורה בין היום ךבין הלילה (בלילות החורף הטמפרטורות יורדות לעיתים עד ל 3–8 מעלות מתחת לאפס).
השילוב של כל הפקטורים הנ"ל הוא המפתח לאיכות של היים כאן.
מדובר במשפחה שבאמת אוהבת לארח ולספר לכולם על היקב שלהם, ולכן כאן תמיד ישמחו לארח אתכם לסיור טעימות והסבר על היין המיוצר ביקב.