מסעדת קרפצ'יו בר

"הייתם מהממים, הייתן מהממות. אז תודה ולהתראות נשמות..."
הברכה המקורית הזו תלווה אתכם כאשר אתם משלמים את החשבון במסעדה הכי טובה בעיר. כמו שהם מקוריים, ככה הם גם טובים. קרפצ'יו היא מסעדת גורמה בעטיפה של מקום עממי.

לחובבי הבשר שנמאס להם להשוות את גודל ההמבורגר שהם מקבלים במקום כזה או אחר וזוכרים שיש אולי דרך אחרת לאכול בשר משובח, קרפצ'יו מציעה את החוויה הטובה ביותר בעיר במחיר משתלם של ממש.

למרות הדימוי של הקרפצ'יו כמנת פתיחה בלבד, מסתבר שהוא יכול להיות ארוחה של ממש. מי שאוהב בשר, לא יהיה מופתע. מנות הקרפצ'יו המושלמות של המסעדה הקטנה והחמודה הזו שנראית לרגע יותר כמו בר מאשר מסעדה מגיעות בליווי של לחמניות קטנות ופריכות תוצרת בית עם מגשית חמאה קטנה והן המחמאה הכי גדולה שרצועות הבשר המשובחות הללו יכולות לקבל.

אפשר לקבל את כל המנות הן בגירסת הסינטה והן בגירסת הפילה. הסינטה עצמו יספק אתכם והוא מצויין ומיושן בדיוק לפי הצורך.

כמה סוגים של קרפצ'יו כבר יכולים להיות? תתפלאו. אנחנו סעדנו שלוש מנות, האחת קרפצ'יו בנוסח אסייאתי, השניה בנוסח פיקנטי חריף ועל מנת שנהיה בטוחים שנשבע הוספנו גם רול קרפצ'יו מעולה של בשר סינטה וגבינת עיזים ועלי רוקט משובחת במיוחד.

גם אם המקום נראה מלכתחילה כמו רסטו בר שהולכת להציע לכם חווית אוכל סבירה, ההפתעה הגדולה תתגלה לכם בנעיצה הראשונה בגלילי הבשר המשובחים. הטעמים עילאיים, המנות גדולות ויפות והתחושה היא שלמרות הדמיון החיצוני בין המנות הרי שההשקעה האדירה בעיצוב הטעם של כל מנה מוכיח את עצמו. מגוון אדיר של טעמים תוקף את החושים בסערה אמיתית וגדולה.

זה ממשיך גם לקינוחים קטנים ומסעירים. פנקוטה עם רכז רימונים או סופלה שוקולד בכוס אספרסו הם קטנים וממזריים ויתנו לכם את הנוק אוט הסופי.

ההפתעה הגדולה תהיה כשיגיע החשבון. שני אנשים לא ישלמו יותר ממאה וחמישים שקלים ומדובר כאמור באוכל שהוא לא פחות מגורמה. אין עוד מקום כזה בתל אביב.
לפעמים, בעיקר שמדובר באוכל, הדברים הכי לא צפויים יכולים להפוך לחוויה בלתי נשכחת וכך בדיוק זה בקרפצ'יו. החביבות של כל מי שעובד שם, פשוט אדירה וניכר שלכולם אכפת.

אין עוד מקום כזה. בוודאות. וכמה שהוא קטן ככה הוא מיוחד. לא להחמיץ ולבוא שוב ושוב.