חנות הדגים של צרפתי בשוק הפשפשים ביפו
הסיבה המרכזית להעלמותה של דגת הים התיכון בעשור האחרון קשורה יש יאמרו לכם לדייג לא חוקי, זיהום הסביבה ועוד מיני סיבות רבות ומשונות.
אחת הגירסאות היותר מעניינות טוענות כי חנות הדגים של "צרפתי" במתחם שוק הפשפשים ביפו היא האחראית הישירה להעלמות הדגה...
אל תטעו, מאחורי הדוכן הקטן הזה לכאורה עומדת אימפריה של ממש אשר אחראית לחלק גדול של המסחר הסיטונאי של דגי הים במסעדות בכל רחבי הארץ.
הדגים של צרפתי הם הדגים הטובים והמשובחים ביותר שניתן למצוא והוא מוכר גם ליחידים.
כל מי שמגדיר את עצמו כמכור אמיתי לדגים יודע שהדבר האמיתי הוא דגי ים ולא דגי בריכות.
כבודו של הקרפיון במקומו מונח אבל לידם של הפרידה, מוסר הים, הלוקוס [הנדיר כל כך היום] והברבוניות, הקרפיון מחוויר מבושה.
אין תחרות לדג ים מטוגן ולחובבי פירות הים ודגי הים, "צרפתי" הוא גן העדן האבוד.
למרות המצוקה, למרות החסרים, למרות שאין דגים. אצל "צרפתי" יש.
מכל טוב שפע הדגה של הים התיכון הדליל נמצא בחנות הקטנה הזו ואין דג שאי אפשר להשיג אצלו. ההגבלה היחידה היא מלאי הדגה לאותו היום המגיע מן הים, הסחורה מעולה, אין כזה דבר דג לא טרי אצלו אבל בו בעת אין כזה דבר דג זול אצלו.
המחירים אצל צרפתי הם רק למי שיכול להרשות לעצמו. קונים שם רבים וטובים, חלקם עושים הזמנות טלפוניות ומגיעים לאסוף את השלל וחלקם לא מוותרים על החיטוט בעצמם בסנפירים ובזימים של הדג.
רק לבעלי יכולת. כל השאר יכולים להסתכל בחנות היחידה בארץ שהמבחר שלה מזכיר ולו במעט את שווקי הדגים המוצלחים בחו"ל.
חוויה לכל אוהבי הדגים באשר הם.
מסעדת בלאק BLACK רמת החייל
אוהבי הבשר האמיתיים לא יתאכזבו. המבורגר טוב הוא תאווה לחייך ובבלאק פשוט יודעים איך לעשות אותו כמו שצריך ולהעביר את תחושה של דיינר מקומי שנוצר בדיוק עבורנו הישראלים.
למידע נוסף...מסעדת סיטארה-תל אביב
דמיינו לכם אוכל מעולה על רקע השמש השוקעת לתוך הים, יש? עכשיו תפקחו את העיניים, ניחשתם נכון אתם במסעדת סיטארה, על חוף ימה של תל אביב.
למידע נוסף...מסעדת אוונגרד רמת החיל תל אביב
דיינר אמריקאי המשלב ספורט-בר המציע תפריט רבגוני המתמחה במנות בשר איכותיות ובהן מנת הדגל - "המבורגר אוונגרד"
למידע נוסף...
דרוגי-גולשים
חנות אמיתית של דייג אמיתי
עמודים