מסעדת ארקדיה בירושלים
המסעדה מציגה מטבח ארצישראלי מתוחכם בשילוב טכניקות מן המטבח הצרפתי והמטבח האיטלקי, המשתמש בחומרי גלם ישראליים בלבד עם דגש על מוצרים מאזור ירושלים. המסעדה הזו נחשבת לאחת מהמסעדות הטובות בישראל.
חשוב לדעת כי שף עזרא קדם גם אחראי לגידול רוב המצרכים (הירקות בעיקר) המוגשים במסעדה וזו מתוך תפיסת עולם כוללת וקפדנית השואפת לשליטה מלאה בתהליך הכנת המזון ואופן הגשתו.
בבעלותו של קדם שטח חקלאי בן 9-8 דונם ובו הוא מגדל כחצי מתצרוכת המוצרים של מסעדת "ארקדיה" ואת יתר הסחורה הוא רוכש מחקלאים ברחבי ישראל.
המסעדה איננה כשרה ונחשבת לכור היתוך ועיצוב של רבים מהשפים המובילים בישראל.
מסעדת מצלה של השף אבי לוי
מסעדת מיצלה של השף אבי לוי, מציעה אוכל רחוב עם טאץ' של שף בלב רחוב יפו בירושלים - קרוב מאוד לשוק מחנה יהודה.
למידע נוסף...בבית קפה ירושלים (בבט לשעבר)
בבית קפה הוא וופל בר אגדי הממוקם סמוך לנחלת שבעה בירושלים.
למידע נוסף...נוקטורנו
בקצרה: עפנו על הנוקטורנו בירושלים!
באריכות: היו לנו כל הסיבות לעוף על המקום
דרוגי-גולשים
טעים מאוד ויקר
עמודים