פלאפל ענבי טבריה

לפני 60 שנה הוקם דוכן פלאפל טורקי בעיר טבריה, בתוך מכולה צבועה ירוק באורך של מטר וחצי.
החל משנת 1953 ועד היום נמכר הפלאפל הביתי המיוחד הזה ברחוב הגליל בטבריה, בדוכן קטן ומשפחתי המנוהל על ידי הדור השלישי של המייסדים.
מנת הפלאפל המפורסמת של ענבי אהובה במיוחד על ידי תושבי טבריה, ותיירים חוזרים מהארץ ומחו"ל.

פלאפל ענבי בהנהלת ניסים וברכה הוא דוכן נקי, אפילו מבריק. המנות מוכנות במהירות ובמיומנות. כדורי הפלאפל נימוחים ובעלי טעם נפלא. כדאי לנסות גם את לביבות תפוחי האדמה המסורתיות.
הדוכן מגיש כמובן את כל התוספות- צ'יפס שמנמן ועסיסי, מבחר סלטים אסליים וטחינה מצוינת.

סיפור ההצלחה של פלאפל ענבי הוא חלק בלתי נפרד מסיפורה של העיר טבריה, שמתהדרת במעל ל-30 דוכני פלאפל, רובם ברחוב הראשי של העיר.
במהלך 60 השנה האחרונות רכש פלאפל ענבי לקוחות קבועים מרחבי הארץ וגם מחו"ל- שבכל ביקור בטבריה מגיעים במיוחד למנת פלאפל אצל ענבי.