מסעדת Aubergine - תל אביב
מסעדת Aubergine ממוקמת במלון דיוויד אינטרקונטיננטל על חוף ימה של תל אביב.
מדובר מסעדה יוקרתית המגישה אוכל גורמה המשלב מנות מקומיות ובינלאומיות.
את המסעדה מנהלים השף אלפרד יבניסק והשף עמית צף, המגישים לסועדים ארוחת מלכים בשילוב נוף מדהים לים באחד המלונות היותר יוקרתיים בישראל.
במסעדת אוברג'ין משתמשים במוצרים אורגאניים ומקפידים על טריות חומרי הגלם.
תפריט כולל מנות הראשונותכגון מדליוני כבד אווז, פילה טונה במרינדות, ירך עוף אורגאני על מצע קרפצ'ו ופטריות, ועוד. וגם כמגיעים למנות העיקריות השפים לא מפסיקים להפתיע - החל מנתח פילה מיושן בגריל בליווי ארטישוק ואפונת שלג ועד חזה עוף אורגאני על מצע רביולי וירקות מוקפצים.
החוף ממוקם בחלקה הדרומי של הטיילת התל-אביבית, בסמוך לכרמלית ולשוק הכרמל ולגן צ'ארלס קלור.
למידע נוסף...הבית האותנטי מן המאה ה-19 מהווה פנינה אדריכלית והינו היחיד בשכונה ששוקם ושומר בדיוק כפי שהיה על מנת להעניק למבקריו את אווירת ראשית ההתיישבות בנווה צדק. הבית משמש כמרכז מבקרים ומאפשר היכרות עם ההיסטוריה והווי החיים של ראשית ההתיישבות בנווה צדק.
למידע נוסף...חללי תצוגה בבניין, החושפים את סיפורה של העיר תל אביב-יפו; תערוכות שונות, קבועות ומתחלפות; מודלים ארכיטקטונים; עבודות פסיפס מרשימות; תערוכות צילום מאוספי המוזיאונים הגדולים בארץ; מערכת מולטימדיה אינטראקיטיבית המתעדת את התפתחותה של העיר תל אביב.
למידע נוסף...